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咸蛋黄的营养价值分析


咸蛋黄富含卵磷脂与不饱和脂肪酸,氨基酸等人体生命重要的营养元素.。不过胆固醇是一柄双刃剑:胆固醇增高会影响动脉,易得动脉硬化,胆固醇缺少也会引起一系列健康问题。普通人一天食用一个到两个蛋黄就够了,不要太多。

 

  • 热量(大卡)264.73
  • 碳水化合物(克)7.40
  • 脂肪(克)22.10
  • 蛋白质(克)9.91
  • 纤维素(克)0.93
  • 维生素A(微克)
  • 维生素C(毫克)
  • 维生素E(毫克)
  • 胡萝卜素(微克)
  • 硫胺素(毫克)
  • 核黄素(毫克)
  • 烟酸(毫克)
  • 胆固醇(毫克)
  • 镁(毫克)
  • 钙(毫克)
  • 铁(毫克)
  • 锌(毫克)
  • 铜(毫克)
  • 锰(毫克)
  • 钾(毫克)
  • 磷(毫克)
  • 钠(毫克)
  • 硒(微克)

咸蛋黄是一种美味。 主要原料是鸭蛋和禽蛋。 咸蛋黄富含卵磷脂,不饱和脂肪酸,氨基酸和其他对人类生命至关重要的营养素。 但是,胆固醇是一把双刃剑。 胆固醇升高会影响动脉,很容易发生动脉硬化。 胆固醇不足也会引起一系列健康问题。 普通人每天食用一两个咸蛋黄就足够了,而不是过多。

  通常,当我们吃咸蛋或咸鸭蛋时,我们冲着咸蛋黄去的 有时咸蛋清几乎是不可能吃的。 买一个咸鸭蛋要1.5元,买一个咸蛋黄要1元,相当于买一个咸蛋黄吃。 自己腌制需要十个半月,太长了。